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本文摘要:在南澳月湾畔,记者与南澳南天阁酒店总经理张长妹谈论海胆粽子时,她告诉记者,由于海胆粽子的保鲜和数量非常有限等原因,制作海胆粽子的酒店一般不向百货商店和市场销售,一般每年都有很多公司、游客等慕名预约。张长妹说,到端午节前期,酒店组织当地有技术的女性开始辛苦包粽子,去年只有她们一家酒店包裹了3万多个海胆粽子。

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带上龙舟水,粽子满城香。端午临近,南澳大利亚海胆粽子受到深圳市民的关注,节日前南澳大利亚的酒店各自为战争开始了一年一度的粽子战争,市民和游客可以不吃美味的海胆粽子。没有钱卖鸡蛋,吃饭的海胆是南澳广为流传的俗语。

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海胆粽子是南澳当地独特的小吃,每年农历三四月,海胆特别好吃。这种海胆粽子以新鲜海胆、五花肉、瑶柱、虾米、花生、萝卜碎粒等为馅料,具有强烈的海胆味,香脆的花生等气味混合,风味独特。在南澳月湾畔,记者与南澳南天阁酒店总经理张长妹谈论海胆粽子时,她告诉记者,由于海胆粽子的保鲜和数量非常有限等原因,制作海胆粽子的酒店一般不向百货商店和市场销售,一般每年都有很多公司、游客等慕名预约。

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张长妹说,到端午节前期,酒店组织当地有技术的女性开始辛苦包粽子,去年只有她们一家酒店包裹了3万多个海胆粽子。不受消费市场下跌的影响,今年他们酒店设置的海胆粽子有1万只以上,比去年增加了约50%。

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